29 SETTEMBRE 2024
PRANZO SPETTACOLO
DEGUSTAZIONE
Tra gli alberi sussurri ribelli,
il vento piange la libertà smarrita
Domenica 29 settembre 2024 ore 12:00
Prenotazione obbligatoria
Costo: 45€ a persona
*Il pranzo sarà a buffet
Un evento per rievocare tracce della nostra storia, in un intrecciarsi di parole e sapori. Pietra su pietra è uno spettacolo itinerante che ripercorre le tracce dei briganti, tra boschi e campi, tra storia e leggenda, raccontando di tradizioni che restano immutate a 160 anni di distanza.
Un percorso itinerante alla scoperta della cantina, dei vigneti e dei boschi, guidati da voci che narrano la storia e le gesta dei briganti, accompagnati da esperienze di gusto che portano il palato ai sapori della tradizione culinaria contadina.
Tab Title 1
Tab Title 2
Tab Title 4
Tab Title 3
La cantina
La cantina Terra di Briganti nasce nel cuore di una terra rigogliosa e indomita, un tempo rifugio sicuro, ora motore della produzione dei vini più ribelli del Sannio.
Il menù
Immergersi nei sapori della tradizione, ritrovando il gusto della condivisione. Il menù segue la stagionalità e regala piatti autentici che sanno stimolare il palato e riempire il cuore.
Antipasto
Frittata e Pancetta
Primi
Lasagna bianca con verdure
Pasta fagioli e cotiche
Secondo
Stracotto di maiale all’aglianico
Lo spettacolo
Pietra su pietra è uno spettacolo che racconta di una storia dimenticata, quella dei briganti di Casalduni: contadini ribelli che hanno avuto il coraggio di lottare per la loro terra quando tutto era perduto.
I vini
La scelta di produrre vini biologici e biodinamici regala vini che rappresentano in maniera autentica il territorio in tutte le sue sfaccettature.
Benepop bianco: Vino da uve Fiano e Falanghina. Dal colore giallo arancio, offre un gusto fruttato, tannico e aromatico.
Benepop rosso: Vino da uve Aglianico e Sciascinoso. Dal colore rosso chiaro, ha un gusto fruttato, tannico e aromatico.
Falanghina: di colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto è intenso ed equilibrato. Si avvertono sentori di frutta esotica e banana.
Sciascinoso: dal colore violaceo. All’olfatto è intenso ed equilibrato. Si avvertono sentori di viola.
TERRA DI BRIGANTI
Contrada Tacceto
82027 Casalduni, Benevento (Italia)
FAX
0824 1740760
Cellulare:
+39 347 12 57 684
+39 347 27 13 136
E-mail
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